کیفین سے پاک مورنگا چائے پیجئے، جس کے کئی غذائی فوائد ہیں

چائے دنیا بھر میں روزمرہ زندگی کا حصہ ہے، لیکن اگر کوئی شخص کیفین سے پاک متبادل تلاش کررہا ہو تو مورنگا سے تیار کی جانے والی چائے ایک آپشن ہوسکتی ہے۔ سوہانجنا کے پتوں سے بننے والے اس مشروب میں مختلف غذائی اجزا اور نباتاتی مرکبات پائے جاتے ہیں، جن کی وجہ سے اسے صحت مند غذا کا حصہ سمجھا جاتا ہے۔ مورنگا دراصل اولیفیرا نامی پودا ہے جسے ڈرم اسٹک ٹری بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پودا دنیا کے مختلف گرم اور ٹراپیکل علاقوں میں کاشت کیا جاتا ہے اور اس کے پتے اور بیج غذائیت کی وجہ سے کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ مورنگا کے پتوں میں پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور فلیونوئیڈز سمیت مختلف غذائی مرکبات موجود ہوتے ہیں، جبکہ اس سے تیار ہونے والی عام ہربل چائے میں کیفین نہیں ہوتی۔ اسی وجہ سے اسے ان افراد کے لیے بھی ایک متبادل مشروب سمجھا جاسکتا ہے جو کیفین کم کرنا چاہتے ہیں۔ مورنگا چائے بنانا بھی آسان ہے۔ اس کے لیے خشک مورنگا کے چند پتے یا تقریباً ایک چمچ پتیاں ایک کپ تازہ ابلے ہوئے پانی میں ڈال کر تقریباً پانچ منٹ تک دم یا ہلکی آنچ پر رکھنے کے بعد چھان لی جاتی ہیں۔ ذائقے کے مطابق اس میں مٹھاس شامل کی جاسکتی ہے۔ بعض افراد مورنگا کے ساتھ سبز چائے کی پتی بھی شامل کرتے ہیں، تاہم اس صورت میں مشروب میں کیفین شامل ہوجائے گی۔ مورنگا میں موجود نباتاتی مرکبات کی وجہ سے اس کے ممکنہ اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی انفلامیٹری اثرات پر تحقیق کی گئی ہے۔ بعض مطالعات میں اس کے اجزا نے اسچیریچیا کولی اور اسٹیفیلوکوکس ایپیڈرمیڈس جیسے بیکٹیریا کے خلاف سرگرمی بھی دکھائی ہے، تاہم ان نتائج کو براہ راست یہ ثابت کرنے کے لیے استعمال نہیں کیا جاسکتا کہ مورنگا چائے انسانوں میں ہر قسم کے انفیکشن کا علاج کرتی ہے۔ بلڈ شوگر کے حوالے سے بھی مورنگا کے پتوں پر تحقیق ہوئی ہے۔ کچھ مطالعات میں اس کے بعض مرکبات کو انسولین کی سرگرمی اور گلوکوز کے استعمال سے جوڑا گیا ہے، جس سے خون میں شوگر کو قابو میں رکھنے کے ممکنہ اثرات کی طرف اشارہ ملتا ہے۔ تاہم ذیابیطس کی دوا کے متبادل کے طور پر مورنگا چائے استعمال کرنا مناسب نہیں۔ مورنگا کے پتوں میں کلوروجینک ایسڈ سمیت مختلف نباتاتی مرکبات بھی پائے جاتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ وزن، میٹابولزم اور جسم میں چکنائی کے حوالے سے مورنگا پر تحقیق جاری ہے۔ کچھ ابتدائی مطالعات میں ممکنہ فائدے سامنے آئے ہیں، لیکن صرف مورنگا چائے کو وزن کم کرنے کا ثابت شدہ علاج قرار دینا درست نہیں۔ اسی طرح بلڈ پریشر اور دل کی صحت کے حوالے سے بھی مورنگا کے ممکنہ اثرات پر تحقیق کی گئی ہے، لیکن کسی بیماری کے علاج یا روک تھام کے لیے اسے واحد ذریعہ نہیں سمجھا جاسکتا۔ متوازن غذا، جسمانی سرگرمی اور ڈاکٹر کی تجویز کردہ علاج بنیادی اہمیت رکھتے ہیں۔ مورنگا چائے کو روزمرہ معمول میں شامل کرنے والے افراد عموماً اسے دن میں دو سے تین مرتبہ تک استعمال کرتے ہیں، لیکن مقدار ہر شخص کی صحت، استعمال کی جانے والی مصنوعات اور دیگر ادویات کے مطابق مختلف ہوسکتی ہے۔ خاص طور پر حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی ماؤں یا مستقل ادویات استعمال کرنے والے افراد کے لیے باقاعدہ استعمال سے پہلے طبی مشورہ بہتر ہے۔ یوں مورنگا چائے ایک کیفین سے پاک ہربل مشروب کے طور پر استعمال کی جاسکتی ہے، جس میں کئی غذائی اور نباتاتی مرکبات موجود ہیں۔ تاہم اس کے ممکنہ طبی فوائد کو حتمی علاج سمجھنے کے بجائے اسے متوازن غذا کا ایک حصہ سمجھنا زیادہ مناسب ہے۔

اگر آپ اس خبر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں تو نیچے دیے گئے لنک پر کلک کریں۔

مزید تفصیل